Скорошно изследване показва, че диабетът тип 1 при деца под 14 години може да се ограничи, ако майките са се хранили през бременността и кърменето с безглутенова диета. Глутенът се открива в зърнени храни като пшеница, ечемик и ориз. Диабетът тип 1 се развива, когато имунната система в организма унищожава клетките, произвеждащи инсулин.
Учени от университета на Копенхаген (Дания) са изследвали 60 млади мишки – 30 от майки, хранени с глутен, и 30 от майки на безглутенова диета. Резултатите са показали, че чревните бактерии (важни за здравата имунна система) при майките и мишките на безглутенова диета се променяли и ги предпазвали от диабет тип 1.
Въпреки че изследването е проведено само с мишки, учените се надяват, че резултатите му могат да се приложат и при хора.
Според една от изследователките безглутеновата диета по време на бременността и кърменето е достатъчна да предпази децата в риск от развитието на диабет по-късно в живота. Тя смята, че ако учените успеят да открият как глутенът или определени чревни бактерии променят имунната система, това би могло да се използва за разработването на ново лечение.
Необходими са множество клинични изпитания за определяне на възможната връзка между безглутеновата диета при бъдещите майки и развитието на диабет тип 1.
