Имунната система на децата не достига пълна зрялост до петгодишна възраст. Затова е важно да се постараете да осигурите всички хранителни вещества, от които се нуждае малкият организъм, за да функционира добре.Още от раждането тялото на вашето бебе се сблъсква с различни микроби и започва да развива специфични антитела. По-голямата част от имунната система се развива между шест месеца и три години и това, с което се храни детето през този период е от голямо значение за изграждането на силен имунитет. 

Ето кои хранителни вещества трябва да присъстват в менюто на бебето, за да успее то да се пребори с болестите по-лесно:  

Желязо

Една от основните функции на това вещество е производството на хемоглобин, който пък е отговорен за транспортирането на кислород в организма. Запасите на желязо, с които е родено бебето, са достатъчни само за шест месеца. Тъй като тялото му не може да произведе желязо, необходимо е то да се набави от хранителни източници. Добре е всяко хранене да съдържа желязо. При възможност добавяйте по една супена лъжица червено месо в повечето ястията.Тъмното птиче месо има много повече желязо, отколкото бялото. Затова е по-добре да избирате месо от бутче вместо гърди. Друг добър източник е нахутът. С него можете да приготвите хумус и да сервирате с червен пипер, тъй като витамин С ще помогне за абсорбацията на желязо.

Витамин А

Витамин А помага на тялото да създава антитела, които се борят с инфекциите. Оранжевите плодове и зеленчуци, като моркови и мандарини, са богати на витамин А. Цялото дневно количество на малко дете може да бъде намерено само в една трета от сладък картоф. Направете си вкусни картофки, като ги изпечете и напръскате със зехтин и малко сол.

Витамин С

Витамин С е необходим на белите кръвни клетки, за да се борят с инфекции. Той ги предпазва и помага на лечебния процес. Съдържа се в големи количества в чушките, портокалите и кивито, а защо да не опитате плодова салата с гуава и ягоди? Чаят от шипки е разумен вариант в студените зимни месеци. Добре е да се знае, че съдържанието на витамин С в замразени и консервирани плодове е същото като в пресните.

Пробиотици

Балансът между добри и лоши бактерии в стомашно-чревния тракт на бебето ще стимулира развитието на имунната му система. Естественото кисело мляко съдържа много пробиотици, затова му предлагайте една чаена лъжичка всеки ден. Ако не приема вкуса, можете да подсладите с плодове.

Витамин В6

Той влияе на имунната система, като създава антитела и помага на червените кръвни клетки да пренасят кислород, за да ускорява процеса на оздравяване. Добрите източници включват пълнозърнест хляб и тестени изделия, както и плодове, които не попадат в категория „Цитрусови“, например бананите.

Пригответе яйчено-бананов хляб за двойна доза B6: направете сандвич с един банан и две пълнозърнести филийки, след това го накиснете в смес от яйце, 75 мл мляко и щипка канела. Изпържете в кубче разтопено масло до златисто.

Цинк за изграждане на клетките

За да създава нови клетки и ензими, необходими за поддържане на имунната система и лекуване на рани, организмът се нуждае от цинк. Тялото на бебето не може да съхранява това вещество, така че е важно то да се включи обилно в диетата му. Животинските източници като месо, яйца и млечни продукти съдържат повече цинк от растенията, а най-много се съдържа в агнешкото. 

За ударна доза цинк: смесете 40 г агнешка кайма с яйце и галета, за да направите мини кюфтета. Сервирайте в доматен сос и поръсете със сирене.

Омега 3

Противовъзпалителните свойства на омега-3 есенциалните мастни киселини ще помогнат на бебето да се пребори с болестта. Мазната риба съдържа големи количества, а сьомгата е най-подходяща за бебето. 

Пригответе рибни кексчета с пюре от консервирана сьомга и картофи. Използвайте рапично масло, тъй като то също е добър източник на омега-3. Проверете внимателно за кости. Добре е да давате на момчетата не повече от три порции мазна риба седмично, а на момичетата не повече от две.

Разнообразието в менюто на бебето е най-ключово за здравословното хранене. През този период се изграждат хранителните вкусове и навици на децата, затова е важно да свикнат с храна, която поддържа организма им здрав, а имунната система силна. Усилията, които полагате в тази насока, са инвестиция за цял живот.