Между 25 и 50% са намелили вродените дефекти на гръбначния стълб (като спина бифида) при бебетата в страните, където в брашното е добавена фолиева киселина. Бъдещите майки, които консумират храни, приготвени с това брашно, си набавят необходимото количество фолиева киселина дори и да забравят да я вземат под формата на таблетки. Кога в България ще започнем да консумираме брашно, примесено с фолиева киселина, не се знае...
