Дали микровълновата печка унищожава витамините? При затоплянето на храни в микровълновата печка колкото по-дълго те се загряват, толкова повече витамините в тях се разрушават. При варене (печене) на първо място са застрашени чувствителните на топлина витамини C, B1, B6, B12, фолиева киселина. Високата температура понижава тяхната ефективност. Въпреки това при правилно използване микровълновата печка запазва по-добре хранителните продукти в сравнение с някои методи на готвене с другите печки. Например, ако варите в много вода на печката дълбоко замразен грах, 35% от витамините (в този случай фолиевата киселина) се губят, докато в микровълновата печка “отлитат” само 12%. Малък бонус за тези, които не използват микровълнова печка – задушаването и варенето на пара също са толкова здравословни методи.