Може, но внимателно

В карантията се съдържат много ферменти и ензими, които са трудносмилаеми. Освен това в някои видове карантия се съдържат оксалати, от които може да се натрупат песъчинки или да се образуват камъни в бъбреците. Ако обаче ви се дояде дроб, изпечете го. По-добре хапнете пилешки дробчета. Не ви съветвам да ядете телешки или свински дроб. Спокойно може да си намажете и филия с пастет.