Ако сте вегетарианци, сигурно ви се иска да приобщите и детето си към този начин на хранене. Дали то е здравословно?
От една страна, можете да сте спокойни – месото и колбасите не са задължителни за малките деца. Проблеми обаче създава храненето, при което се избягват всякакви храни от животински произход. При него детето се лишава от важни за развитието му хранителни вещества. Сред тях са белтъчините, както и калцият, нужен за изграждането на костите. Особено опасен е недостигът на витамин В12, без който е невъзможно правилното развитие на мозъка и на нервната система.


Обикновеното вегетарианско хранене, при което се консумират мляко и яйца, доставя тези хранителни вещества. Възможно е обаче да се стигне до недостиг на желязо, тъй като организмът не усвоява този микроелемент така добре от растителните храни, както от месото. Богатите на витамин С хранителни продукти компенсират недостига, тъй като витамин С подобрява усвояването на желязото. Затова се препоръчва чаша портокалов сок към закуската с мюсли, сурова чушка към обедното меню и салата от сурови зеленчуци към вечерята.