Хранителни съставки: витамини В2, В3, С, Е, бета-каротин, фолиева киселина, калций, желязо, магнезий, етерични масла
Това ароматно растение помага при лечението на простудни заболявания и грип.
Ментата съдържа ментол – етерично масло, улесняващо отпушването на носа при простудни заболявания и респираторни инфекции. Тя повишава отделянето на стомашен сок, което я прави ефикасен лек при проблеми с храносмилането. Ментата действа успокояващо и противовъзпалително и е добър източник на желязо (необходимо за производството на хемоглобин) и калций – за здрави кости и зъби.
Ментолът освежава приятно дъха: след ядене на пикантни храни сдъвчете лист мента.
Пиперада
(1 порция)
1 нарязана жълта чушка
1 нарязана глава лук
3 с.л. зехтин
2 нарязани средно големи домата
щипка кайенски пипер
1 с.л. ситно нарязана мента
1 яйце
Запържете в зехтин на слаб огън чушката и лука. Добавете доматите, пипера и ментата и пържете още 2 минути, като непрекъснато бъркате. Счупете отгоре яйцето и оставете сместа на огъня, докато жълтъкът е готов по ваш вкус. Сервирайте веднага.
Из “100-те най-добри имуностимуланта”
Издателска къща “Хермес”
